7 Variasi Resep Es Kopyor Segar untuk Berbuka Puasa

Indonesia punya banyak ragam varian es yang enak dan segar, salah satunya adalah es kopyor. Minuman ini sering jadi menu buka puasa andalan bagi banyak orang. Gak perlu bahan yang ribet, cara membuat es kopyor mudah banget lho dilakukan di rumah. Yuk simak ragam resep es kopyor berikut ini!

1. Resep Es Kopyor Sederhana

Es kopyor satu ini membutuhkan bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Varian ini juga jadi yang paling sering dinikmati oleh banyak orang di Indonesia. Berikut resepnya:

Bahan:

• 1 buah kelapa muda kopyor.
• 4 sdm kental manis.
• Sirup cocopandan.
• Air secukupnya.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Bersihkan kelapa muda kopyor, lalu belah dan ambil dagingnya. Potong-potong daging kelapa menjadi bentuk kopyor.
2. Siapkan gelas saji, letakkan es batu di dalamnya.
3. Taruh potongan daging kelapa kopyor di atas es batu.
4. Tuangkan sirup rasa sesuai selera ke dalam gelas.
5. Tambahkan air secukupnya.
6. Aduk-aduk hingga gula larut dan rata.
7. Es kopyor sederhana siap disajikan.

2. Resep Es Kopyor Cincau

Kalau mau yang lebih tradisional lagi, kamu bisa coba es kopyor cincau satu ini. Perpaduan daging kelapa dengan cincau yang kenyal bikin ketagihan. Simak resepnya, ya!

Bahan:

• 200 gram daging kelapa muda kopyor.
• 1 bungkus cincau hitam, potong kotak.
• 100 gram gula merah, sisir.
• 500 ml air.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Rebus air dan gula merah hingga larut, kemudian dinginkan.
2. Siapkan gelas saji, tambahkan daging kelapa muda kopyor dan potongan cincau.
3. Tuangkan larutan gula merah ke dalam gelas.
4. Tambahkan es batu secukupnya, aduk rata, dan sajikan.

3. Resep Es Kopyor Agar Agar

Mau cobain es kopyor yang mirip kayak cincau tapi dengan rasa yang lebih manis? es kopyor agar-agar jawabannya. Resepnya mudah lho, ikutin ya!

Bahan:

• 1  buah daging kelapa muda kopyor.
• 1 bungkus agar-agar, masak dan potong dadu.
• Sirup cocopandan.
• Air secukupnya.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Siapkan daging kelapa muda kopyor, potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan gelas saji, tambahkan potongan daging kelapa kopyor, jelly, dan es batu.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Tuangkan sirup cocopandan ke dalam gelas.
5. Aduk rata dan sajikan.

4. Resep Es Kopyor Durian

Durian emang jadi salah satu buah yang cocok buat diolah jadi apa aja, salah satunya es kopyor. Bagi para pecinta durian, kamu pasti bakal suka dengan resep di bawah ini.

Bahan:

• 1 buah daging kelapa muda kopyor.
• 3 potong buah durian matang, potong kecil-kecil.
• Susu kental manis.
• Sirup cocopandan.
• Air secukupnya.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Siapkan daging kelapa muda kopyor, potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan gelas saji, tambahkan potongan daging kelapa kopyor, durian, dan es batu.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Tuangkan sirup cocopandan dan susu kental manis ke dalam gelas.
5. Aduk rata dan sajikan.

5. Resep Es Kopyor Sirup Markisa

Siapa sih yang gak suka manisnya rasa dari buah markisa? Apalagi kalau dijadikan minuman dingin yang segar, pasti tambah bikin ngiler! Kayak resep es kopyor markisa satu ini:

Bahan:

• 500 ml air.
• 150 gram gula pasir.
• 1 buah markisa, ambil daging buahnya.
• Es batu secukupnya.
• 1 buah daging kelapa muda kopyor.

Cara Membuat:

1. Blender markisa dengan air hingga halus, saring.
2. Masak air markisa dengan gula pasir hingga larut, dinginkan.
3. Siapkan gelas saji, tambahkan potongan daging kelapa muda kopyor dan es batu.
4. Tuangkan sirup markisa ke dalam gelas saji.
5. Aduk rata dan sajikan.

6. Resep Es Kopyor Milk Tea

Mau minum es kopyor yang beda? Cobain aja resep es kopyor milk tea berikut ini! Perpaduan rasa manis dari teh dan susu bikin minuman ini cocok buat jadi pelepas dahaga saat berbuka puasa.

Bahan:

• 200 gram daging kelapa muda kopyor.
• 2 sachet teh celup.
• 500 ml air panas.
• 100 ml susu cair.
• 50 gram gula pasir.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Seduh teh celup dengan air panas, tambahkan gula pasir, aduk hingga larut, kemudian dinginkan.
2. Siapkan gelas saji, tambahkan daging kelapa muda kopyor.
3. Tuangkan susu cair ke dalam gelas.
4. Tambahkan larutan teh dan es batu secukupnya, aduk rata, dan sajikan.

7. Resep Es Kopyor Matcha Latte

Resep satu ini konsepnya memadukan minuman tradisional dengan rasa modern. Punya rasa unik yang beda dari varian lainnya, kamu wajib cobain resep di bawah ini!

Bahan:

• 2 sendok teh bubuk matcha.
• 2 sendok makan air panas.
• 300 ml susu almond.
• 2 sendok makan sirup vanila.
• Es batu secukupnya.
• 1 buah daging kelapa muda kopyor.

Cara Membuat:

1. Larutkan bubuk matcha dengan air panas, aduk hingga halus.
2. Campur susu almond dan sirup vanila, tambahkan larutan matcha, aduk rata.
3. Siapkan gelas saji, tambahkan daging kelapa muda kopyor dan es batu.
4. Tuangkan campuran matcha latte ke dalam gelas saji, aduk rata, dan sajikan.

Nah, itu dia beberapa resep es kopyor bervariasi dan kreatif yang bisa kamu ikuti di rumah. Selamat mencoba!

Kamu juga bisa nih cek resep es lainnya di Horego Guide, kayak resep es cincau, resep es pisang ijo, resep es kelapa jeruk, dan resep es teler.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.