8 Resep Biji Ketapang untuk Camilan Lebaran yang Tahan Lama

Aneka kue lebaran ada banyak ragamnya, mulai dari yang modern hingga tradisional, kayak biji ketapang. Cara membuat biji ketapang tergolong mudah karena gak membutuhkan banyak bahan dan gak perlu dioven. Biar lebaran jadi makin seru dengan camilan renyah, yuk coba ikuti resep biji ketapang berikut ini!

1. Resep Biji Ketapang Renyah

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan margarin dan telur, uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bentuk jadi panjang lalu gunting serong kecil-kecil seperti biji ketapang.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

2. Resep Biji Ketapang 1 Kg

Bahan:

• 800 gram tepung terigu protein tinggi
• 200 gram tepung beras
• 500 gram margarin
• 500 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 4 butir telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan margarin dan telur, uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bentuk jadi panjang lalu gunting serong kecil-kecil seperti biji ketapang.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

3. Resep Biji Ketapang Gurih Seledri

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram keju parut
• 1 batang seledri, diiris halus
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, keju parut, seledri, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan margarin dan telur, uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bentuk jadi panjang lalu gunting serong kecil-kecil seperti biji ketapang.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

4. Resep Biji Ketapang Keju

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 50 gram keju parut
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, keju parut, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan margarin dan telur, uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bentuk jadi panjang lalu gunting serong kecil-kecil seperti biji ketapang.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Resep Biji Ketapang Manis

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, susu bubuk, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan margarin dan telur, uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bentuk jadi panjang lalu gunting serong kecil-kecil seperti biji ketapang.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

6. Resep Biji Ketapang Pandan

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh pasta pandan
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, pasta pandan, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan margarin, uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bentuk jadi panjang lalu gunting serong kecil-kecil seperti biji ketapang.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

7. Resep Biji Ketapang Cokelat

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 50 gram cokelat bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, cokelat bubuk, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan margarin dan telur, uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bentuk jadi panjang lalu gunting serong kecil-kecil seperti biji ketapang.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

8. Resep Biji Ketapang Khas Betawi

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 50 gram wijen
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, wijen, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan margarin dan telur, uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bentuk jadi panjang lalu gunting serong kecil-kecil seperti biji ketapang.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Nah, itu dia resep biji ketapang yang mudah dan cocok untuk dijadikan camilan saat lebaran. Selamat mencoba!

Mau tau resep kue kering lebaran yang lain? Cek aja resep nastar, resep kastengel, resep kue putri salju, resep kue kacang, resep kue sagu, resep kue semprit, resep thumbprint cookies, resep cookies cokelat, dan resep kue lidah kucing di Horego!

Lagi libur lebaran dan mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.