Enak dan Populer, Ini 12 Resep Kue Kering Lebaran yang Wajib Dicoba

Lebaran tinggal menghitung hari, kamu udah tau aneka kue kering apa aja yang mau dibuat? Kalau belum, gak usah khawatir! Horego punya deretan resep kue kering lebaran yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari bahan hingga cara membuat kue kering lebaran, simak yuk ulasannya berikut ini!

Ragam Resep Kue Kering Lebaran

1. Resep Kue Nastar

Nastar merupakan kue kering yang paling umum dan wajib ada pada saat lebaran. Kue kering lebaran ini jadi favorit banyak orang karena punya rasa dan tekstur yang luar biasa. Resep nastar juga tergolong mudah lho. Yuk coba buat sendiri dengan resep kue kering lebaran berikut ini:

Bahan:

• 250 gram margarin.
• 100 gram gula halus.
• 2 kuning telur.
• 400 gram tepung terigu.
• 50 gram susu bubuk.
• 1/2 sendok teh vanili.
• Selai nanas.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil adonan, bulatkan, lalu pipihkan dan isi dengan selai nanas.
5. Bentuk bulat dan susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
7. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

2. Resep Kue Kastengel

Resep kastengel jadi salah satu kesukaannya para pecinta keju. Punya rasa gurih yang bikin nagih, kamu bisa buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep kue kering lebaran di bawah ini:

Bahan:

• 250 gram margarin.
• 100 gram gula halus.
• 2 kuning telur.
• 350 gram tepung terigu.
• 150 gram keju cheddar parut.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, keju parut, baking powder, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil adonan, bentuk sesuai selera, lalu susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang.

3. Resep Kue Putri Salju

Resep kue putri salju menghasilkan kue kering lebaran dengan rasa unik, yaitu perpaduan kue yang netral dengan taburan gula putih manis yang ada sensasi dinginnya saat masuk ke mulut. Kalau kamu mau coba buat sendiri di rumah, ikuti aja resep kue kering lebaran berikut ini:

Bahan:

• 200 gram tepung terigu.
• 100 gram margarin.
• 50 gram gula halus.
• 100 gram maizena.
• 2 kuning telur.
• 1/2 sendok teh vanili.
• Gula halus untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, vanili, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil adonan, bulatkan, lalu pipihkan.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang.
6. Setelah dingin, taburi dengan gula halus.

4. Resep Kue Lidah Kucing

Meski punya nama yang unik, resep kue kering lebaran ini juga gak kalah populer dengan kue kering lainnya. Bentuknya yang gak terlalu tebal bikin kue ini cocok dimakan setelah menyantap hidangan berat saat lebaran. Yuk, simak resep kue lidah kucing yang mudah di bawah ini;

Bahan:

• 100 gram margarin.
• 100 gram gula halus.
• 100 gram tepung terigu.
• 2 putih telur.
• 1/2 sendok teh vanili.
• Pewarna makanan (opsional).

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu, putih telur, dan vanili, aduk hingga tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
4. Panaskan cetakan lidah kucing, olesi dengan sedikit margarin.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan.
6. Panggan dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 35 menit.

5. Resep Kue Semprit

Kue seprit adalah kue kering lebaran yang bentuknya mirip dengan kue sagu keju. Meski punya tampilan yang terlihat sama, rasa dari keduanya berbeda lho karena kue ini gak menggunakan bahan keju. Coba bikin sendiri dengan resep kue semprit di bawah ini yuk!

Bahan:

• 200 gram margarin.
• 100 gram gula halus.
• 300 gram tepung terigu.
• 2 kuning telur.
• 1 putih telur.
• 1/2 sendok teh vanili.
• 1/2 sendok teh garam.
• Keju parut untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, putih telur, vanili, dan garam, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa di-piping.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit bintang.
5. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas baking, bentuk sesuai selera.
6. Taburi dengan keju parut.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang selama sekitar 40 menit.

6. Resep Kue Sagu Keju

Satu lagi resep kue kering lebaran khusus untuk para pecinta keju, yaitu kue sagu keju. Kue satu ini punya tekstur renyah tapi meleleh di mulut. Cara buatnya juga mudah, cobain yuk dengan resep kue sagu keju berikut ini:

Bahan:

• 200 gram margarin.
• 100 gram gula halus.
• 200 gram tepung sagu.
• 100 gram tepung terigu.
• 100 gram keju cheddar parut.
• 1/2 sendok teh vanili.
• 1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan tepung sagu, tepung terigu, keju parut, vanili, dan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan sesuai selera, letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
4. Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 150 derajat celcius selama 30 menit.

7. Resep Kue Kacang Mede

Kamu suka kacang? Horego punya nih resep kue kering lebaran yang salah satu bahan utamanya menggunakan kacang mede. Rasanya gak kalah enak dari kue-kue lainnya kok! Langsung aja simak resep kue kering lebaran yang terbuat dari kacang mede berikut ini:

Bahan:

• 200 gram margarin.
• 100 gram gula halus.
• 250 gram tepung terigu.
• 100 gram kacang mede, sangrai, dan cincang kasar.
• 1/2 sendok teh vanili.
• 1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu, kacang mede, vanili, dan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan sesuai selera, letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang.

8. Resep Kue Chocolatte Chip

Gak cuma keju aja, kue kering lebaran juga identik dengan kue cokelat. Kayak kue chocolatte chip satu ini. Punya rasa manis dengan tekstur renyah, coba bikin dengan ikuti resep kue lebaran yang lezat ini yuk!

Bahan:

• 200 gram tepung terigu.
• 100 gram margarin.
• 100 gram gula halus.
• 50 gram cokelat chip.
• 2 kuning telur.
• 1/2 sendok teh vanili.
• 1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, vanili, dan garam, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan cokelat chip, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil adonan, bentuk bulat atau sesuai selera, letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Pipihkan adonan dengan garpu atau cetakan kue kering.
6. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 25 menit.

9. Resep Kue Kacang

Kalau tadi resep kue kacang yang menggunakan mede, resep kue kering lebaran satu ini menggunakan kacang tahan sebagai bahan utamanya. Penasaran ‘kan? ikuti aja resepnya di bawah ini!

Bahan:

• 200 gram tepung terigu.
• 100 gram margarin.
• 100 gram gula halus.
• 100 gram kacang tanah sangrai, haluskan.
• 2 kuning telur.
• 1/2 sendok teh vanili.
• 1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, vanili, dan garam, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan kacang tanah halus, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil adonan, bentuk bulat atau sesuai selera, letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Pipihkan adonan dengan garpu atau cetakan kue kering.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit.

10. Resep Kue Kering Kismis

Resep kue kering lebaran satu ini mungkin terdengar asing bagi sebagian orang. Tapi, jangan salah! Perpaduan dari adonan kue dan buah kismis kering bikin kue ini punya rasa yang enak banget. Kalau gak percaya, coba aja resep keu kering kismis berikut ini:

Bahan:

• 200 gram tepung terigu.
• 100 gram margarin.
• 100 gram gula halus.
• 50 gram kismis.
• 2 kuning telur.
• 1/2 sendok teh vanili.
• 1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, vanili, dan garam, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan kismis, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil adonan, bentuk bulat atau sesuai selera, letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Pipihkan adonan dengan garpu atau cetakan kue kering.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160 deraja celcius selama 15-20 menit.

11. Resep Kue Susu

Lagi cari resep kue kering lebaran dengan rasa susu yang nendang? Kalau iya, kamu wajib banget cobain resep kue kering lebaran yang lezat di bawah ini:

Bahan:

• 200 gram margarin, lembut.
• 100 gram gula halus.
• 2 kuning telur.
• 300 gram tepung terigu.
• 50 gram susu bubuk.
• 1/2 sendok teh vanili.
• Topping sesuai selera (chocolate chip, almond slice, atau ceri).

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang kalis.
4. Ambil adonan, bulatkan dan pipihkan sedikit.
5. Susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
6. Beri topping sesuai selera.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 deraja celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Dinginkan sebelum disajikan.

12. Resep Kue Thumbprint Nutella

Bosen sama resep kue kering lebaran yang itu-itu aja dan mau coba yang beda? Horego punya nih resep kue thumbprint nutella yang gak kalah enak dari resep kue kering lebaran lain. Cobain yuk!

Bahan:

• 200 gram tepung terigu.
• 100 gram margarin, suhu ruang.
• 100 gram gula halus.
• 1 butir kuning telur.
• 1/2 sendok teh vanili.
• Nutella untuk isian.

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang yang telah dialasi kertas baking.
2. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
3. Masukkan kuning telur dan vanili, kocok lagi hingga tercampur rata.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis.
5. Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan letakkan di atas loyang. Tekan tengah adonan dengan jari atau ujung sendok untuk membuat cekungan.
6. Isi cekungan dengan nutella.
7. Panggang dalam oven selama 12-15 menit atau hingga kue matang.
8. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

Nah, itu dia ragam resep kue kering lebaran yang mudah dan pastinya lezat. Kamu bisa buat resep kue kering lebaran ini di rumah bareng keluargamu. Selamat mencoba!

Cek juga resep kue kering lebaran lainnya di Horego Guide, kayak resep biji ketapang, resep cookies cokelat, dan resep thumbprint cookies.

Mau cari tempat makan enak di sekitarmu pas libur lebaran? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.