Anti Gagal! Ini 9 Resep Kue Putri Salju yang Lembut untuk Lebaran

Perayaan lebaran kurang lengkap rasanya tanpa aneka kue kering yang menghiasi meja makan. Resep kue kering pun mulai bermunculan, ada kue kering manis, renyah, hingga lembut kayak resep kue putri salju. Namanya yang unik ini merujuk pada tampilan kue berwarna putih dari taburan gula halus.

Gak cuma cantik, kue berbentuk bulan sabit ini juga punya rasa lezat yang meleleh di mulut. Biar lebaran kamu makin meriah, coba buat sendiri di rumah dengan beberapa resep dan cara membuat kue putri salju berikut ini yuk!

1. Resep Kue Putri Salju Klasik

Bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang.
• 100 gram gula halus.
• 300 gram tepung terigu protein rendah.
• 100 gram maizena.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.
• Gula halus untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bulatkan, lalu cetak sesuai selera (biasanya bentuk bulan sabit)
4. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Dinginkan sebelum disajikan, taburi dengan gula halus.

2. Resep Kue Putri Salju Keju

Bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang.
• 100 gram keju cheddar parut.
• 100 gram gula halus.
• 300 gram tepung terigu protein rendah.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.
• Gula halus untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, keju parut, dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk, lalu ayak dan masukkan ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
3. Ambil adonan, bulatkan, lalu cetak sesuai selera (biasanya bentuk bulan sabit).
4. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Dinginkan sebelum disajikan, taburi dengan gula halus.

3. Resep Kue Putri Salju Matcha

Bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang.
• 100 gram gula halus.
• 250 gram tepung terigu protein rendah.
• 50 gram tepung maizena.
• 1 sendok makan bubuk matcha.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.
• Gula halus untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, bubuk matcha, dan vanili bubuk, lalu ayak dan masukkan ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
3. Ambil adonan, bulatkan, lalu cetak sesuai selera (biasanya bentuk bulan sabit).
4. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Dinginkan sebelum disajikan, taburi dengan gula halus.

4. Resep Kue Putri Salju Cokelat

Bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang.
• 100 gram gula halus.
• 250 gram tepung terigu protein rendah.
• 50 gram tepung maizena.
• 25 gram cokelat bubuk.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.
• Gula halus untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bulatkan, lalu cetak sesuai selera (biasanya bentuk  bulan sabit).
4. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Dinginkan sebelum disajikan, taburi dengan gula halus.

5. Resep Kue Putri Salju Cokelat Kacang

Bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang.
• 50 gram gula halus.
• 225 gram tepung terigu protein rendah.
• 25 gram cokelat bubuk.
• 25 gram kacang mete, cincang halus.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.
• Gula halus untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, kacang mete, dan vanili bubuk, lalu ayak dan masukkan ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
3. Ambil adonan, bulatkan, lalu cetak sesuai selera.
4. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Dinginkan sebelum disajikan, taburi dengan gula halus.

6. Resep Kue Putri Salju Pandan

Bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang.
• 100 gram gula halus.
• 250 gram tepung terigu protein rendah.
• 50 gram tepung maizena.
• 1/2 sendok teh pasta pandan.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.
• Gula halus untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, pasta pandan, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan, bulatkan, lalu cetak sesuai selera.
4. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Dinginkan sebelum disajikan, taburi dengan gula halus.

7. Resep Kue Putri Salju Almond Raspberrry

Bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang.
• 100 gram gula halus.
• 200 gram tepung terigu protein rendah.
• 100 gram tepung almond.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.
• Selai raspberry.
• Almond iris untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Campurkan tepung terigu, tepung almond, dan vanili bubuk, lalu ayak dan masukkan ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
3. Ambil adonan, bulatkan, lalu cetak sesuai selera.
4. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Buat lubang di tengah adonan dan isi dengan selai raspberry.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Dinginkan sebelum disajikan, taburi dengan almond iris.

8. Resep Kue Putri Salju Red Velvet

Bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang.
• 100 gram gula halus.
• 250 gram tepung terigu protein rendah.
• 50 gram tepung maizena.
• 25 gram cokelat bubuk.
• 1 sendok makan ekstrak cokelat merah (red velvet).
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.
• Gula halus untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, ekstrak cokelat merah, dan vanili bubuk, lalu ayak dan masukkan ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
3. Ambil adonan, bulatkan, lalu cetak sesuai selera.
4. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.5
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Dinginkan sebelum disajikan, taburi dengan gula halus.

9. Resep Kue Putri Salju Tiramisu

Bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang.
• 100 gram gula halus.
• 1 sendok teh ekstrak kopi.
• 250 gram tepung terigu protein rendah.
• 25 gram cokelat bubuk.
• 25 gram tepung maizena.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.
• 50 ml kopi hitam, dingin.
• Gula halus untuk taburan.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula halus, dan ekstrak kopi hingga lembut dan mengembang.
2. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, dan vanili bubuk, lalu ayak dan masukkan ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
3. Tuang kopi hitam dingin ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
4. Ambil adonan, bulatkan, lalu cetak sesuai selera.
5. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Dinginkan sebelum disajikan, taburi dengan gula halus.

Itu dia deretan resep kue putri salju yang bervariasi. Resep ini dijamin enak dan pastinya menggunakan bahan kue putri salju yang mudah didapatkan. Selamat mencoba resep kue putri salju ini!

Selain resep kue putri salju, kamu juga bisa cek resep kue kering lebaran lainnya di Horego Guide, kayak resep nastar, resep kue kacang, resep kue sagu, resep kue lidah kucing, resep biji ketapang, resep kue semprit, resep thumbprint cookies, resep cookies cokelat, dan resep kastengel.

Lagi libur lebaran dan mau cari tempat makan enak di sekitarmu? Cek dulu di Horego, ya! Download aplikasinya di Google Playstore dan Apple Appstore.